央广网库尔勒12月12日音讯（记者姜茸 通讯员王红祥 周意） 近来，在新疆库尔勒市普惠乡的辣椒加工厂和辣椒晒场，处处一片火红的繁忙现象。普惠乡正在抢抓机遇，安排人员对辣椒进行暴晒、运送、加工。

  在普惠乡复兴社区的辣椒晒场，一排排鲜红的辣椒垛规整地铺满晒场，大型货车、叉车正在晒场旁等候装车。

  “咱们现在装上货车的都是工业辣椒，10月底采收完结，通过一个多月的暴晒，现在现已彻底干了，接下来就把辣椒送进加工厂来加工。”正在现场装车的栽培户邹伟杰表明，他本年和朋友协作栽培了2000亩工业辣椒，每亩地均匀产值600公斤左右，质量和收成都不错。

  走进普惠乡的食用辣椒加工厂里，浓郁的辣椒香味扑面而来，堆积成山的辣椒被规整分类摆放，工作人员繁忙不断。铲车将辣椒运到流水车间，通曩昔石、除尘、除柄、分拣等一道道工序，亮堂洁净的辣椒被称重、装袋并等候进一步加工。

  辣椒通曩昔石、除尘、除柄、分拣等一道道工序后，等候进一步加工 （央广网发 周意 摄）

  “咱们加工的是朝天椒，能够直接售卖，可做成辣椒酱、粉、丝等调料。”巴州陈振苍棉花栽培专业协作社负责人陈振苍表明，本年以来，辣椒厂采用了先进的出产设备，能够“一站式”完结辣椒粗加工的一切工序。现在每天辣椒加工量达16吨左右，新设备加工成本更低，功率愈加高，并且供给了不少工作岗位。

  得益于土壤条件优胜、光照足够、无霜期长、昼夜温差大等持之以恒优势，普惠乡出产的辣椒红色素高、辣椒碱高、VC含量高，在肉质和色泽上质量杰出，也正是这些优势，让普惠乡成为全市最大的辣椒栽培地。

  “本年普惠乡栽培辣椒10400亩，带动工作1000余人，为村庄复兴注入了新动力。往后，普惠乡将进一步把工业高质量开展与村庄复兴深层次地交融，安身辣椒工业优势，活跃调整农业工业系统，不断探究‘线上+线下’双通道的出售形式，带动工业高质量开展，为村庄复兴奠定愈加坚实的根底。”普惠乡副乡长热合曼·玉努斯说。

  普惠乡安身辣椒工业优势，活跃调整农业工业系统，为村庄复兴奠定愈加坚实的根底。