盛夏时节，走进大渡头镇辣椒栽培基地，一串串火红丰满的辣椒压弯枝头，乡民们络绎在基地内，忙着对辣椒进行采摘、分拣、装袋，忙得不亦乐乎。

  当时，大渡头镇各村的辣椒都已进入采摘期，乡民的日子也跟着辣椒的老练变得兴旺。这不，乡民们在辣椒地里，手提桶子、背着背篓，动作娴熟地采摘，每一颗辣椒都是乡民们收成的高兴。

  基地栽培的辣椒色彩较艳丽，可用于制造干辣椒、辣椒粉、辣椒油等，因色泽丰满、辣味强、性能好价格低，深受商场欢迎。除了“辣”出大众餐桌上的好口味外，辣椒还“辣”出了大众的致富之路。

  辣椒工业是典型的“短、平、快”工业，一起也是一个劳动密集型工业，从育苗、移栽、管护到老练采摘，每个环节都需求很多劳动力。大渡头镇经过开展辣椒工业，也给周边大众带来了家门口工作的时机。

  “我在这里上班也能照料家里，一个月能挣个两千多块钱，补助家用。”杨墩村高新组乡民吴宜宁高兴地说道。在辣椒基地里务工的根本都是当地的乡民，每人每天至少有八、九十块钱的收入，在家门口就能赚钱乡民们的脸上洋溢着美好的笑脸。

  夏日气温较高，为不让高温影响辣椒质量和辣椒采收后易贮存，卖个好价钱，在大渡头镇辣椒基地烘干厂厂房里，机器轰鸣，椒香充盈。机器烘干，温度和排湿都能调理，设备一天的鲜椒吞量可达25吨，有用处理了椒农“看天晒椒”和出售问题。

  火红的辣椒，衬托着农人兴旺的日子。一张张笑脸见证了施行村庄复兴战略、开展辣椒工业给乡亲们带来的实惠。在这片土地上，一幅工业优、大众富、生态美的村庄复兴画卷缓缓打开……

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