5月18日上午9点整，宣威余家食物有限公司年产一万吨辣椒调味品出产线技改项目开工典礼在落水镇举办。该项目作为曲靖市2018年5月重点项目会集开工之一，市委常委、宣传部部长浦丽，市政府副市长、市驻村扶贫作业队副总队长梁龙，落水镇党委、工信局等领导到会开工典礼。

  宣威余家食物有限公司成立于2013年，是一家集辣椒栽培、收买、加工和出售为一体的农业企业。研制出产的调味品麻辣1+1等10余个系列产品除在本地商场出售外，已远销贵州、四川、湖南、湖北、广东、渐江、福建等10余个省市。2017年完成出售的收益2300万元，2018年并与省内外客商签订了4200万元的调味品出产加工合同。因为出产加工条件已不可以满意供需，为扩展出产经营，并选定落水镇海子村，进行年产1万吨辣椒调味品出产线技改晋级，进步产能水平。

  技改项目新建厂房占地面积20亩， 建造内容最重要的包括出产车问、仓储、事务用房、置办调味品加工、包装等设备，并完善环保等相关设备，总出资4680万元，其间2018年方案出资3000万元。工厂将建造成为花园式工厂。公司将选用“公司+基地+农户”形式，以落水镇为主，辐射带动其他城镇栽培、 收回辣椒和花椒。