湖南长沙高桥商贸城共有586户运营户，首要运营腊制品、酒店配送菜、农副产品等，其间辣椒运营户76户，运营规模掩盖湖南省内及江西，湖北等地。本报记者日前造访了高桥农副产品干辣椒粉加工作坊，发现部分作坊出产工艺流程不标准、不标准、不卫生，并将信息反馈给雨花区商场监督局，雨花区商场监督管理局于2020年12月31日，对干辣椒粉不符合食物安全作出专项整治，问题作坊被依法查封。

  2020年12月31日下午1时，雨花区商场监督管理局牵头，高桥市监所、高桥大街食安办、高桥大街城管办、高桥村社区安排法律人员50余人次，法律车辆5台，到高桥商贸城进行法律。共排查门店76户，查封长沙市雨花区曹氏农副产品批发部、商贸城17栋383号、商贸城17栋、商贸城17栋395号等4家门店进一步查询处理，暂扣两台干辣椒粉碎机。

  当日下午，高桥市监所与高桥大街食安办对辖区内运营干辣椒等农副产品的76家运营户进行食物安全训练。并要求运营户签署了食物运营承诺书，对违法违规的商户正在进行立案查询处理。

  雨花区市监局局长王金山着重，商场监管所要对农副产品及其制品运营户加强监管，压实相关企业主体职责，全面落实食物安全各项准则办法；加强宣扬，进步食物安全常识宣扬教育，提高商户食物安全素质，避免此类事情再次发生；加强引导，逐渐加强食物安全相关舆情监测，妥善处置突发事情，保证不呈现严重食物安全事端和影响恶劣的舆情事端。

  下一步，雨花区市监局将坚持整治和冲击偏重，不定期展开“农副产品食物安全”专项整治举动，严厉查处出售、加工不符合食物安全的农副产品及其制品运营户，看护老百姓“舌尖上的安全”。