本年以来，灵台县安身资源优势，科学调整工业系统，全力开展出资少、见效快、收益高的辣椒工业，让大众的日子越来越兴旺。

  现在，全县5000亩朝天椒已连续老练，进入采摘期。在西屯镇店子村朝天椒栽培基地，火红的辣椒好像焚烧的火焰缀满枝头，乡民们忙着采摘、装运，纵情地享受着丰盈的高兴。走进甘肃汕青源农业有限公司辣椒加工车间，工人们正在对刚收买的新鲜辣椒进行挑选、烘干，现场一片繁忙的现象。

  据悉，甘肃汕青源农业有限公司主要是做辣椒分拣、清洗、烘干、包装，是灵台县首个建成的辣椒加工项目，总出资660万元，一期项目已于本年8月份建成竣工，建筑面积2700平方米，收买辣椒烘干、切丝、破坏、分装等设备10台件，二期项目正在严重筹建中。该项意图建成，将有用处理全县辣椒栽培户的后顾之虑，为推动全县辣椒工业链开展，拓展大众增收路子供给有力保证。

  “咱们公司的一期项目，现已投产运营，现在只进行辣椒烘干处理，第一批加工的干辣椒现已发往山西、四川等地了。”公司担任人马水兵介绍道，“咱们的辣椒烘干机选用的是热能收回工艺，是现在国内较先进的设备，能够将传统设备丢失的40%-50%的热能收回再利用，整个烘干进程节能环保无污染,出产功率也高，若两台烘干机24小时满负荷工作，可出产干辣椒3吨左右。”

  相同执政那镇泡椒加工点，笔者看到十几名工人正在流水线上严重有序地分拣、称重、装袋，该公司担任人耿清巨说：“这几天收买的珠子椒量大，咱们加班作业，每日可加工辣椒2000斤以上。”

  “为了延伸工业链条，使辣椒价值最大化，把全县的辣椒工业做长做深做细，本年县上经过招商引资建办辣椒深加工出产车间1处，泡椒出产线条，填补了全县辣椒加工环节的空白，提升了产品层次和附加值，一起也为大众就近务工、增加收入拓展了途径。”县蔬菜办主任丁森珠说。

  灵台县积极地推动辣椒工业高质量开展，统筹推动布局区域化、运营规模化，促进由涣散到会集，由粗放到规范，辣椒从育苗，栽植，采收，加工到出售，做到全链条式开展，估计本年可完成全工业链产量3000万元以上，辐射带动6000余大众增收，为村庄工业复兴注入新动力。

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