五得利的快速的提升，备受世人的瞩目。如今的五得利，正在悄然绘制一张精彩纷呈的产业版图，在接下来的两三年内，五得利将完成第二次具有里程碑意义的变革。

  1988年，丹志国时年16岁，其父是一家村办小型轧面机企业的厂长，哥哥和姐姐经营着一个铸锅厂。丹父寻思着，想给丹志国也单独找点事做。一次偶然，熟人给丹父推荐了面粉加工行业。是年下半年，丹志国跟丹父便开始了多次的考察和反复调研，丹父认准小麦加工生意稳定并且大有商机，提出了建立面粉加工厂的想法。

  起步很艰难，小麦收不上来，生产的面粉也没有销路。丹父就想出了“以麦子换面粉”的点子打开市场。丹志国每天骑着自行车大街小巷贴广告，因为加工费比别家优惠不少，没过半个月厂子开始慢慢地运转起来。

  不料当年小麦收割时恰逢大范围阴雨天，造成大量小麦发芽。为防止收到发芽小麦，丹志国找来自家人控制原粮收购，当时不少面粉厂忽略了对发芽小麦的控制丹家严把原料关，为面粉厂打开市场树立了好口碑。

  后来又开始尝试面粉销售，找经销商往邯郸、石家庄送面，很快市场就打开孔面粉厂也赚取了创业后的第一桶金。到第二年夏天，面粉厂达到日加工小麦15t。

  1993年，丹父拍板给厂子起名为“五得利”，意为“五方得利”，即客户得利、农户得利、员工得利、国家得利、企业得利。“五得利”既是企业名称，也是经营方针、办厂宗旨，还是产品品牌。在当时，五得利已发展成为一个中型面粉厂的规模，日加工小麦60t。

  两年之后的1995年，经过多次考察和反复调研后，丹志国将目光投向了进口机器，而丹父更倾向于稍便宜的国产设备，但丹志国坚持品质优先，选择了自动化程度高、故障率较低的进口机器。1996年投产了一个200t的大型面粉车间。这是一次成功的投资，加快了五得利生产的基本工艺的自动化进程。自此，五得利新建车间全部使用的都是最新设备，小麦从人仓、清理、磨粉、打包整个生产的全部过程都实现了自动化控制。在1997年、1999年又分别投产了两个200t的厂子。

  对于五得利而言，2000年具有划时代的意义。正是从那年开始，五得利投资修建的新厂已经告别200t级的规模，而是直接按照1 OOOt的规模投资建厂。

  “从创业到公司今天的发展，父亲一直影响着公司。公司发展趋势、宏观决策大多数都由他来决定。”丹志国这样评价丹父。也正是由于丹父的这一个角色，在2000年前后，丹父就开始考虑五得利的“走出去”战略，因为他已经看到“仅依靠大名的小麦原产粮区已经不能够满足五得利的发展需求”。

  2000年，在河北深州建厂投产：在山东省东明县建起日加工小麦250t, 500t,1 OOOt 3个车间。此时，五得利的日加工小麦也从2 000年初的7oot，跨越到2 000年底的1 700t，产能翻了150％。这一年，标志着五得利真正开始了异地办厂的道路。

  此时，蒸蒸日上的五得利却遇到了发展瓶颈，丹志国思索，虽然企业的规模上去了，但是技术和管理却没有跟上要求，面粉的品质也没有突破，发展受到了很大制约。

  丹志国决定再次“走出去”。这次是走出国门，前往面粉制造业发达的美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国等国，潜心调研和学习。

  2009年3月，五得利再次斥巨资引进新的生产设备，不仅达到了和发达国家面粉企业一样的生产的基本工艺，还能生产出当时国内达不到的高品质面粉。

  借力国际领先的生产的基本工艺技术，五得利开始了“滚雪球”扩张阶段。2004年和2006年分别在河南的小麦主产区新乡和周口两地，建成投产日加工小麦都为1 OOOt的生产线年，分别在陕西咸阳和江苏宿迁、兴化建成日加工1 OOOt的面粉厂。

  2013年7月2日，中国粮食行业协会向五得利面粉集团授予“面业之冠”称号仪式在大名县举行。五得利日处理小麦能力达26 OOOt,成为当今全国、世界第一的制粉企业，创造了中国乃至世界制粉史上的一个奇迹。

  自2003年后，五得利加快了扩张速度，目前在中国6个省份建有14家子公司，市场覆盖率达97.6%。2012和2013年国家统计局信息中心统计监测显示，五得利牌面粉市场占有率分别达到9.36%和9.26%，连续两年位居全国市场同种类型的产品销量第一。

  “可以说，2000年以前五得利依靠的是机遇，2000年后五得利是靠规模和品牌优势占领市场。”在丹志国看来，这是五得利保持快速地发展的原因。

  一次次地投资增产，一次次地扩容提升，五得利始终是围绕面粉加工产业谋划。随着在建的两个厂的项目投产后，预计到2014年底，日加工小麦能力将达到4万t 。

  丹志国显然并不满足于“全国、世界第一的制粉企业”这个光环。国际上如美国、加拿大的规模的面粉企业，在本国的市场占有率最高能达到50%。“五得利面粉在中国的市场占有率还有很大提升空间，做得好的线％。”尽管丹志国说这话有些轻描淡写，但看得出，这是五得利已经圈定的下一个目标了。

  对于高端挂面系列新产品，丹志国是这样解释的：“和大挂面厂比较，品牌、知名度、渠道、技术五得利几乎都没有优势，但是五得利的优势是能够产出最好的面粉，用高质量的面粉来加工成面条。所以这次的定位是最好的挂面，最高端的。”丹志国寄希望于五得利挂面将如面粉一样达到市场高占有率。

  “营销是我们的短板。”面对记者，丹志国并不讳言。五得利面粉面对的主要是大众消费，销售对象多为小型餐饮企业。虽然市场占有率达到9.26%，在北京市场占有率高达40％，90％以上的拉面餐饮企业都使用的是五得利面粉，但是与康师傅、统一、卡夫、达能等下游食品大型生产商却基本上没有“交集”。丹志国心里清楚，这是五得利提升市场占有率的潜在增长点。

  五得利已有布局。据丹志国介绍，2014五得利将启动其在北京的研发中心，重点针对研发和营销，招揽全国性的人才。平台占地3000多平方米，目前已选址落地。

  “中国面业市场在逐步企业化运作，产业已发展得越来越细，食品工业化的发展的新趋势也变得势不可挡，这就对工业化食品就提出了更高的要求。”丹志国说，“研发的一个最大的目的是针对大型食品企业对面粉的要求，让五得利生产的面粉能更好的服务于食品。”